樱桃杏仁金融家

大概是12

1 / 4杯杏仁粉
3 / 4杯糖
三分之一杯普通面粉
1 / 4茶匙盐
4个蛋白
1 / 4茶匙香草精
1 / 3杯黄油
1杯腌樱桃(切成四等份)
半杯杏仁片或切片

1. 预热烤箱至375华氏度
2. 在松饼或迷你面包盘上涂上黄油和糖。备用。
3. 在平底锅中，用中低火将黄油煎成褐色。放在一边冷却。
4. 在一个中等大小的碗里，将杏仁粉、糖、普通面粉和盐搅拌均匀。
5. 将蛋白、香草精和冷却的棕色黄油加入干的混合物中。
6. 将其放入准备好的松饼或迷你面包盘中，大约一半。
7. 把4个切成四等份的樱桃放在上面，稍微往下推。在上面撒上杏仁片。
8. 在预热好的烤箱里烤13到16分钟，中间翻转。
9. 冷却10-15分钟。温暖的服务。

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腌制樱桃

两杯去核樱桃
1个橙皮和橙汁
3汤匙糖
3片紫苏叶或5片薄荷叶-切碎

1. 在一个中等大小的碗里，把橙子皮、橙汁、紫苏叶和糖混合在一起。混合直到糖溶解。
2. 把去核的樱桃切成两半
3. 把樱桃拌在橘子混合物里。
4. 一旦完全涂上涂层，将樱桃转移到一个密封的容器中，并在冰箱中保存一晚。

樱桃酱(可选——但强烈推荐!)

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2 / 3杯樱桃泥
四分之一杯糖
¼茶匙果胶
1. 在一个小碗里，将糖和果胶搅拌在一起。
2. 在一个小炖锅里，加热樱桃泥直到小火沸腾。
3. 将糖混合物加入平底锅中搅拌。煮至沸腾。
4. 让它沸腾2分钟，同时搅拌，立即关火。

选择:
半杯冷冻樱桃
1汤匙糖粉
1. 在一个炖锅里，用中火煮冰冻的樱桃和糖粉。
2. 煮10分钟
3. 倒入搅拌机。搅拌均匀。

棕色黄油马斯卡彭奶油(可选-但强烈推荐!)

半杯黄油
½ cup mascarpone
⅛杯糖
2 / 3杯奶油

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1. 在一个小炖锅里，用中低火把黄油煎成棕色。关火，稍微冷却。我们想让它足够热，融化糖和马斯卡彭奶酪。
2. 在碗里，把马斯卡彭奶酪和糖混合在一起。
3. 加入热的棕色黄油并混合。
4. 加入奶油，打至发硬。

现在的趋势

选择:
一个简单的香蒂伊面霜就可以了!
半杯奶油
1汤匙糖粉
1 / 4茶匙香草精
1. 在一个中等大小的碗里，把所有的东西搅拌在一起，直到形成坚硬的山峰。

Fennel Orange Yogurt Ice Cream (optional – but highly recommended!)

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1汤匙茴香籽
2 / 3杯牛奶
2 / 3杯奶油
四分之一杯玉米糖浆
2个蛋黄
三分之一杯糖
1个橙皮和橙汁
半杯希腊酸奶

1. 在一个中等大小的平底锅里，把茴香籽烤到香。
2. 加入牛奶、奶油和玉米糖浆。小火慢炖。
3. 在一个中等大小的碗里，把蛋黄和糖搅拌在一起。
4. 一旦牛奶混合物沸腾，慢慢倒入碗中，同时不断搅拌。
5. 倒回平底锅。用小火煮至82摄氏度，同时用锅铲不断搅拌。
6. 滤入大碗
7. 加入橙子皮、橙汁和希腊酸奶。混合。
8. 转移到一个密封的容器里，在冰箱里冷却一夜。
9. 第二天，按照机器说明将混合物放入冰淇淋机中搅拌。

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选择:
任何橙汁冰淇淋或香草冰淇淋都可以搭配这款甜点!在上面放一些新鲜的橘子皮，增加一点味道。